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Ricetta - Primo - Primo di Cozze - Linguine Ai Frutti Di Mare

Linguine Ai Frutti Di Mare

Ingredienti
350 gr pasta tipo linguine
300 gr cozze
400 gr vongole
1 scatola pomodori pelati a pezzetti
3 spicchi aglio
olio doliva
origano
basilico
sale
pepe

Come preparare la Linguine Ai Frutti Di Mare
Preparazione
In una padella mettete un cucchiaio dolio, uno spicchio daglio e un po di origano; quando sono caldi unite le vongole lavate, e lasciatele aprire. A parte aprite anche le cozze. In un tegame fate insaporire due spicchi daglio con un po dolio, unite i pomodori a pezzetti, le linguine lessate, i molluschi, il basilico tritato, sale, pepe e un cucchiaio di sugo di cottura delle vongole. Mescolate, sistemate il tutto al centro di un foglio di carta dalluminio; chiudete il cartoccio e passate in forno a 220 gradi per 5 minuti.




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