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Ricetta - Primo - Primo di Cozze - Gnocchetti Sardi Malloreddus Con Le Cozze

Gnocchetti Sardi Malloreddus Con Le Cozze

Ingredienti
200 gr pasta tipo gnocchetti sardi malloreddus
250 gr cozze
1 spicchio aglio
1 spicchio peperoncino
olio doliva extra-vergine
prezzemolo

Come preparare la Gnocchetti Sardi Malloreddus Con Le Cozze
Preparazione
Mettere a lessare la pasta. Pulire le cozze e aprirle in padella con olio, aglio e peperoncino, aggiungere un po dacqua di cottura della pasta e del prezzemolo. Coprire e lasciar cuocere. Una volta cotte, sgusciarle lasciandone alcune intere per guarnire. Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.




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