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Ricetta - Primo - Primo di Acciughe - Strozzapreti Alle Acciughe

Strozzapreti Alle Acciughe

Ingredienti
180 gr strozzapreti
1 cucchiaio capperi sotto sale
1/2 cipolla
1 scalogno piccolo
1 ciuffo basilico
1 ciuffo prezzemolo
4 filetti dacciughe sottolio
1 spicchio aglio
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Strozzapreti Alle Acciughe
Preparazione
Fate cuocere cipolla e scalogno in 2 cucchiai dolio a fuoco basso e coperto. Tritate laglio con le acciughe, i capperi, il basilico e il prezzemolo. Unite il trito alla cipolla e fate rosolare per un paio di minuti. Quando la pasta è cotta rovesciatela sulla padella del sugo, condite e servite.


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