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Ricetta - Primo - Primo di Acciughe - Riso Allacciuga

Riso Allacciuga

Ingredienti
400 gr riso
4 filetti dacciughe
3 spicchi aglio
5 cucchiai olio doliva
1 ciuffo prezzemolo
sale

Come preparare la Riso Allacciuga
Preparazione
Far dorare gli spicchi daglio nellolio, unire i filetti dacciughe e farli sciogliere nellolio caldo, aggiungere il prezzemolo tritato e levare laglio. Lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.


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