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Ricetta - Primo - Primo di Acciughe - Pizza Marinara

Pizza Marinara

Ingredienti
pasta per pizze (v. ricetta)
400 gr pomodori pelati
3 acciughe sotto sale
1 cucchiaio capperi
1 cucchiaio olive nere snocciolate
olio doliva
sale
pepe in grani

Come preparare la Pizza Marinara
Preparazione
Spianate la pasta in un teglia unta, ungetela con olio e stendetevi sopra i pomodori spezzettati, privati dei semi, salati e fatti sgocciolare. Quindi private le acciughe del sale e della lisca, spezzettatele e distribuitele qua e là con i capperi e le olive. Condite la pizza con sale ed un filo dolio e passatela in forno caldo per 20 minuti circa. Prima di servire la preparazione insaporitela con pepe appena macinate.


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