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Ricetta - Primo - Pomodori Pelati - Tagliatelle Allincanto

Tagliatelle Allincanto

Ingredienti
200 gr pasta tipo tagliatelle
5 pomodori pelati maturi
1 cipolla
1 spicchio aglio
3 acciughe
capperi
sale
olio doliva
10 cl latte
formaggio parmigiano

Come preparare la Tagliatelle Allincanto
Preparazione
Cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle, preparare a parte i pomodori, la cipolla e laglio mondati. In una casseruola con lolio, i capperi e le acciughe far soffriggere i pomodori, laglio e la cipolla. Scolare la pasta e versarla nella casseruola del sugo padellare aggiungendo il latte e cospargere con del parmigiano.


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