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Ricetta - Primo - Pomodori Pelati - Spaghetti Di Magro 2

Spaghetti Di Magro 2

Ingredienti
400 gr pasta tipo spaghetti
50 gr pinoli
40 gr burro
3 filetti dacciughe sottolio
250 gr pomodori pelati
1 cucchiaio farina
1 cipollina

Come preparare la Spaghetti Di Magro 2
Preparazione
In una casseruolina sciogliete metà burro e fatevi rosolare la farina, la cipolla e i pinoli tritati. Quando tutto ha preso colore versatevi i pomodori pelati. Salate, pepate. Aggiungete il restante burro e tanta acqua quanta ne occorre per diluire un poco la salsa. Cuocete coperto per venti minuti e poi aggiungete i filetti dacciughe facendoli sciogliere. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolate e conditeli con la salsa ben calda.


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