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Ricetta - Primo - Pomodori Pelati - Insalata Di Riso Al Pomodoro

Insalata Di Riso Al Pomodoro

Ingredienti
300 gr riso
200 gr pomodori pelati
200 gr funghi
carciofi sottaceto
olive nere
5 cucchiai olio doliva
sale
pepe
2 spicchi aglio

Come preparare la Insalata Di Riso Al Pomodoro
Preparazione
Passate i pomodori e fate rosolare 2 spicchi di aglio in 5 cucchiai dolio, unite i funghi tagliati a fettine e i pomodori. Salate, pepate e lasciate cuocere per 20 minuti. Intanto lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa che avrete preparato. Servite decorando il tutto con olive nere e carciofini sottaceto.


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