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Ricetta - Primo - Formaggio Gorgonzola - Pasta Al Gorgonzola

Pasta Al Gorgonzola

Ingredienti
200 gr formaggio gorgonzola
80 gr burro
3 cucchiai latte freddo
400 gr pasta tipo farfalle

Come preparare la Pasta Al Gorgonzola
Preparazione
Spezzettare grossolanamente 200 g di gorgonzola e metterlo in padella con 80 g di burro e 3 cucchiai di latte freddo. Far fondere il burro a fiamma dolce mescolando. Con questa salsa condire 400 g di farfalle cotte in abbondante acqua salata. Mescolare bene e se necessario aggiungere 4 cucchiai dellacqua di cottura della pasta.



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