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Ricetta - Primo - Formaggio Gorgonzola - Conchiglie Al Formaggio

Conchiglie Al Formaggio

Ingredienti
400 gr pasta tipo conchigliette
160 gr formaggio gorgonzola cremoso
30 gr burro
150 gr panna
estratto di carne
4 cucchiai formaggio grana grattugiato
sale

Come preparare la Conchiglie Al Formaggio
Preparazione
Mettere su fuoco moderato la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, il grana, lestratto di carne e un pizzico di sale e mescolare finché la salsa sarà cremosa e accennerà a bollire. Quando la pasta sarà cotta al dente, scolarla, ma non completamente, e condirla con la salsa.




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