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Ricetta - Primo - Formaggio Gorgonzola - Bigoli Al Gorgonzola

Bigoli Al Gorgonzola

Ingredienti
400 gr pasta tipo bigoli
200 gr formaggio gorgonzola dolce
panna
alcuni cucchiai olio doliva extra-vergine
sale

Come preparare la Bigoli Al Gorgonzola
Preparazione
Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata. Nel frattempo fate sciogliere la panna e il gorgonzola in un piccolo tegame, a fuoco basso e con retina frangifiamma. Quando i bigoli saranno cotti scolateli e metteteli in una zuppiera versandoci sopra la salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio dolio. Rigirate bene in modo da amalgamare la salsa alla pasta e servite.




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