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Ricetta - Pollame - Tacchino - Tacchino Saporito

Tacchino Saporito

Ingredienti
500 gr fesa di tacchino
1 cipolla
1 carota
1 costa sedano
prezzemolo
basilico
pancetta
1 bicchiere vino rosso
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
4 cucchiai olio doliva
2 mestoli brodo
sale
pepe

Come preparare la Tacchino Saporito
Preparazione
Far rosolare un trito di pancetta, sedano, carota, cipolla, prezzemolo e basilico nellolio, unire la fesa di tacchino tagliata a listarelle, bagnare con il vino, aggiungere il concentrato di pomodoro diluito con il brodo, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e servire.




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