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Ricetta - Pollame - Tacchino - Tacchino Al Calvados Con Peperoni

Tacchino Al Calvados Con Peperoni

Ingredienti
500 gr polpa di tacchino
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 cipolla
1 bicchiere calvados
prezzemolo
4 cucchiai olio doliva extra-vergine
sale
paprica

Come preparare la Tacchino Al Calvados Con Peperoni
Preparazione
Togliere i semi ai peperoni e tagliarli a rombi. Tagliare la polpa di tacchino in cubetti e far marinare 2 ore col calvados, rigirandoli ogni tanto. Far appassire nellolio la cipolla affettata sottilmente, unirvi la carne ben scolata e farla rosolare. Unire i peperoni; aggiustare di sale, spruzzare di paprica e continuare la cottura a tegame coperto per 20 minuti. Guarnire col prezzemolo.




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