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Ricetta - Pollame - Tacchino - Tacchino Ai Capperi

Tacchino Ai Capperi

Ingredienti
300 gr petto di tacchino a fette
1 cucchiaio capperi sottaceto
30 gr burro
1 cucchiaio olio doliva
1/2 limone (succo)
poco sale

Come preparare la Tacchino Ai Capperi
Preparazione
Scaldare 1 cucchiaio dolio in una padella e farvi dorare leggermente le fette di tacchino a fuoco vivace. Abbassare la fiamma e cuocere la carne per altri 7 minuti. Tritare i capperi. Levare le fette di tacchino dal fuoco e tenerle in caldo. Nella stessa padella mettere 2 cucchiai di acqua e farla scaldare, togliere dal fuoco e unire i capperi, il succo di 1/2 limone, il burro e poco sale, mescolare e versare sulla carne quando il burro sarà fuso.




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