Ingredienti 1 tacchino 50 gr prosciutto crudo farina bianca vino bianco 2 cucchiai salsa di pomodoro 1 cipollina sale pepe
Come preparare la Spezzatino Di Tacchino Preparazione Pulire accuratamente un tacchino giovane e tenero. Tagliarlo a pezzi e metterlo nella padella grande con il prosciutto tagliato a dadini. Quando avrà preso colore aggiungere la cipolla tritata, cospargere con la farina i pezzi di tacchino, far cuocere per alcuni minuti, versare un poco di vino e la salsa di pomodoro diluita in un po dacqua tiepida. Mescolare bene, quindi ricoprire a filo la carne con acqua tiepida. Salare, pepare e far cuocere lentamente per due ore circa a recipiente coperto.