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Ricetta - Pollame - Tacchino - Spezzatino Di Tacchino Con Verdura

Spezzatino Di Tacchino Con Verdura

Ingredienti
600 gr polpa di tacchino
30 gr burro
2 coste sedano
2 carote
1 cipolla
30 gr funghi secchi
prezzemolo
2 bicchieri brodo
1 bicchiere vino bianco secco
sale
pepe
farina

Come preparare la Spezzatino Di Tacchino Con Verdura
Preparazione
Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro. Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a fette le carote e la cipolla. Bagnare con il vino il tacchino e far evaporare. Unire le verdure e i funghi rinvenuti in acqua tiepida. Unire il brodo, salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce.




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