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Ricetta - Pollame - Tacchino - Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi

Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi

Ingredienti
400 gr fettine di petto di tacchino tagliate fini
2 cucchiai olio doliva
1 cucchiaio capperi sottaceto
1/2 limone
30 gr burro
sale

Come preparare la Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi
Preparazione
Dorare le fette di tacchino nellolio caldo 1 minuto circa per parte. Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda. Disporre la carne in un piatto. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.




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