Ingredienti 4 petti di tacchino 100 gr prosciutto cotto 120 gr burro formaggio parmigiano grattugiato 4 cucchiai pangrattato 1 uovo sale
Come preparare la Petti Di Tacchino Al Prosciutto Preparazione Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino. Spianarle con il batticarne, passarle nelluovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle nel burro, farle dorare e salarle. Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano. Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto.