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Ricetta - Pollame - Tacchino - Petti Di Tacchino Al Prosciutto

Petti Di Tacchino Al Prosciutto

Ingredienti
4 petti di tacchino
100 gr prosciutto cotto
120 gr burro
formaggio parmigiano grattugiato
4 cucchiai pangrattato
1 uovo
sale

Come preparare la Petti Di Tacchino Al Prosciutto
Preparazione
Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino. Spianarle con il batticarne, passarle nelluovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle nel burro, farle dorare e salarle. Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano. Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto.




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