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Ricetta - Pollame - Tacchino - Ossibuchi Di Tacchino

Ossibuchi Di Tacchino

Ingredienti
8 ossibuchi di tacchino
4 pomodori
1 cipolla
1 carota
1 ciuffo prezzemolo
vino bianco
sale
pepe

Come preparare la Ossibuchi Di Tacchino
Preparazione
Sistemare a freddo gli ossibuchi in una casseruola e ricoprirli di un trito composto dai pomodori, cipolla, carota. Porre sul fuoco e portare al giusto grado di temperatura; aggiungere il vino bianco, chiudere con il coperchio e cuocere 20 minuti. Al momento di servire aggiungere al fondo di cottura il prezzemolo tritato.




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