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Ricetta - Pollame - Tacchino - Fettine Di Tacchino Ai Formaggi

Fettine Di Tacchino Ai Formaggi

Ingredienti
500 gr petto di tacchino a fettine
30 gr burro
3 cucchiai olio doliva
2 cucchiai farina
20 gr formaggio parmigiano grattugiato
20 gr formaggio pecorino grattugiato
pepe
sale

Come preparare la Fettine Di Tacchino Ai Formaggi
Preparazione
Infarinare la carne e rosolarla in burro e olio caldi, salare e pepare. Mescolare i due formaggi e distribuirli sulla carne poco prima di toglierla dal fuoco. Servire la carne coperta dal sugo di cottura e ben caldo.




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