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Ricetta - Pollame - Tacchino - Fesa Di Tacchino Al Formaggio

Fesa Di Tacchino Al Formaggio

Ingredienti
4 fette fesa di tacchino
1 uovo
4 fette prosciutto crudo
formaggio grattugiato
pangrattato
abbondante burro
poco sale

Come preparare la Fesa Di Tacchino Al Formaggio
Preparazione
Tenete a bagno dieci minuti le fette di fesa nelluovo sbattuto con poco sale, poi passatele nel pangrattato. Cuocetele in abbondante burro circa un quarto dora. Mettetele in una pirofila imburrata, appoggiate su ognuna una fetta di prosciutto, cospargete con il formaggio e tenete in forno quanto basta per far fondere il formaggio. Servite subito. Vini di accompagnamento: Montello Rosso DOC, Colli Martani Rosso “Riserva” DOC, Leverano Rosso DOC.




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