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Ricetta - Pollame - Tacchino - Fagottini Di Tacchino Al Sedano

Fagottini Di Tacchino Al Sedano

Ingredienti
4 fette fesa di tacchino
1/2 sedano rapa
1/2 carota
30 gr formaggio emmenthal
mollica di panino
1/2 bicchiere vino bianco
olio doliva
alcune foglie salvia
sale
farina

Come preparare la Fagottini Di Tacchino Al Sedano
Preparazione
Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, lEmmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata; distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino. Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po dolio e qualche fogliolina di salvia, salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti.




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