Aspic Di Tacchino
Ingredienti 1/2 tacchino lessato 200 gr prosciutto cotto 4 uova sode maionese 2 confezioni gelatina istantanea 2 cucchiai vino bianco secco
Come preparare la Aspic Di Tacchino Preparazione Preparate la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione, insaporitela con il vino. Togliete la pelle al tacchino; tagliate a striscioline carne e prosciutto, mettetele in una ciotola e amalgamateli con la maionese. Versate sul fondo di uno stampo uno strato di gelatina fredda liquida, fatela rassodare in frigo, quindi appoggiate sulla gelatina le uova a fettine, un po del composto alla maionese e, sopra, versate un po di gelatina. Fate rassodare e proseguite con gli strati finendo con la gelatina. Tenete in frigo alcune ore prima di servire.
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