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Ricetta - Pollame - Tacchino - Arrosto Di Tacchino Con Speck

Arrosto Di Tacchino Con Speck

Ingredienti
600 gr fesa di tacchino
100 gr speck a fette non troppo sottili
1 bicchiere vino bianco
2 spicchi aglio
30 gr burro
3 cucchiai olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Arrosto Di Tacchino Con Speck
Preparazione
Salare e pepare la fesa, avvolgerla su se stessa, quindi foderarla con le fette di speck e legarla con uno spago da cucina. Scaldare lolio con il burro e laglio. Disporvi la carne e farla rosolare per 30 minuti circa a fuoco dolce, girando di tanto in tanto. Togliere la carne dal fuoco, tagliarla a fette e irrorarla con il sugo di cottura.




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