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Ricetta - Pollame - Pollo - Spezzatino Di Pollo Con Le Mandorle

Spezzatino Di Pollo Con Le Mandorle

Ingredienti
2 petti di pollo
100 gr mandorle pelate
2 cucchiai olio doliva
2 cucchiai salsa di soia
sale

Come preparare la Spezzatino Di Pollo Con Le Mandorle
Preparazione
Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate lolio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po dacqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo. Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Rosso DOC, Velletri Rosso DOC, Pollino DOC.




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