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Ricetta - Pollame - Pollo - Spezzatino Di Pollo 2

Spezzatino Di Pollo 2

Ingredienti
1 pollo
1 bicchiere vino bianco secco
250 gr pomodori pelati
40 gr burro
1 limone
brodo
farina
prezzemolo
sale
pepe

Come preparare la Spezzatino Di Pollo 2
Preparazione
Tagliate il pollo in otto pezzi regolari, infarinateli leggermente e fateli colorire a fuoco vivo nel burro. Bagnateli con il vino, lasciate evaporare e continuate la cottura versando ogni tanto del brodo caldo. Salate, pepate. Aggiungete i pelati, riducete la fiamma e portate a cottura a fuoco medio. Alla fine, aggiungete un trito finissimo di prezzemolo e buccia di limone tritati. Mescolate e servite subito.




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