Scaloppine Di Pollo
Ingredienti 2 petti di pollo 2 cucchiai farina 20 gr burro 2 cucchiai olio doliva 2 foglie salvia 4 cetriolini sottaceto brandy brodo sale
Come preparare la Scaloppine Di Pollo Preparazione Dividere a metà i petti di pollo, mondarli, batterli ed infarinarli. Far soffriggere in una padella il burro con lolio, adagiarvi i filetti di pollo, farli rosolare, salarli, girarli, versare il brandy, farlo evaporare, aggiungere la salvia, i cetriolini e un mestolo di brodo, far cuocere per circa 10 minuti e servire.
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