Pollo Ripieno 3
Ingredienti
1500 gr pollo
100 gr burro
150 gr pangrattato
2 cipolle tritate
3 pomodori pelati
3 patate
4 carote
1 presa timo
sale
pepe
50 cl acqua
Come preparare la Pollo Ripieno 3
Preparazione
Lavare e asciugare il pollo. Mescolare 20 g di burro con sale e pepe e ungere il pollo. Fondere il resto del burro e unirvi il pangrattato, le cipolle, una presa di timo, sale e pepe e soffriggere. Riempire il pollo con 2/3 del soffritto e chiuderlo con filo da cucina. Porlo in una pirofila, coprirlo col resto del soffritto, i pomodori a pezzi e lacqua calda. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, unire patate e carote e portarle a cottura.
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