Ingredienti 2 petti di pollo aperti e puliti 4 filetti dacciughe 1 cucchiaio senape dolce 1/2 limone olio doliva
Come preparare la Pollo Freddo Alla Senape Preparazione Lessare i petti di pollo, farli raffreddare e tagliarli a listarelle. Mettere le listarelle di pollo in uninsalatiera. Pestare le acciughe e trasferirle in una ciotola, unire 1 cucchiaio abbondante di senape, il succo di limone e olio necessario ad ottenere una salsa cremosa. Mescolare la salsa e versarla sul pollo. Servire freddo.