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Ricetta - Pollame - Pollo - Pollo Freddo Alla Senape

Pollo Freddo Alla Senape

Ingredienti
2 petti di pollo aperti e puliti
4 filetti dacciughe
1 cucchiaio senape dolce
1/2 limone
olio doliva

Come preparare la Pollo Freddo Alla Senape
Preparazione
Lessare i petti di pollo, farli raffreddare e tagliarli a listarelle. Mettere le listarelle di pollo in uninsalatiera. Pestare le acciughe e trasferirle in una ciotola, unire 1 cucchiaio abbondante di senape, il succo di limone e olio necessario ad ottenere una salsa cremosa. Mescolare la salsa e versarla sul pollo. Servire freddo.




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