Ingredienti 2 petti di pollo con la pelle 1 zucchina 1 peperone 70 gr formaggio scamorza affumicata 4 fettine prosciutto cotto 1 cipolla latte olio doliva sale pepe 1 cuore sedano 1/2 cucchiaino concentrato di pomodoro
Come preparare la Pollo Con Verdure Preparazione Tagliare a metà, lasciando la pelle, i petti di pollo e praticare su ogni mezzo unincisione. Introdurvi 1 fetta di scamorza e 1 di prosciutto. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale e pepe e sgocciolarli. Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i petti e finire di cuocere.