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Ricetta - Pollame - Pollo - Pollo Con Verdure

Pollo Con Verdure

Ingredienti
2 petti di pollo con la pelle
1 zucchina
1 peperone
70 gr formaggio scamorza affumicata
4 fettine prosciutto cotto
1 cipolla
latte
olio doliva
sale
pepe
1 cuore sedano
1/2 cucchiaino concentrato di pomodoro

Come preparare la Pollo Con Verdure
Preparazione
Tagliare a metà, lasciando la pelle, i petti di pollo e praticare su ogni mezzo unincisione. Introdurvi 1 fetta di scamorza e 1 di prosciutto. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale e pepe e sgocciolarli. Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i petti e finire di cuocere.




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