Pollo Con Le Acciughe
Ingredienti
1 pollo
3 acciughe
1/2 bicchiere aceto di vino
2 spicchi aglio
rosmarino
Come preparare la Pollo Con Le Acciughe
Preparazione
Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e metterlo a rosolare in 1 pentola con il rosmarino e lolio. Farlo dorare a fuoco lento, salare leggermente, a metà cottura, togliere i pezzi di pollo dalla pentola e metterli da parte. In una scodella preparare un trito di aglio e acciughe, unire laceto, aggiungerlo al fondo di cottura e rimettere nella pentola il pollo. Lasciar cuocere per 40 minuti a fuoco lento.
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