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Ricetta - Pollame - Pollo - Pollo Con I Peperoni

Pollo Con I Peperoni

Ingredienti
1 pollo da 1300 g
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 peperone verde
vino bianco secco
1 spicchio aglio
4 pomodori maturi
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Pollo Con I Peperoni
Preparazione
Fiammeggiare il pollo, farlo a pezzi, lavare e asciugare. Far dorare laglio nellolio, unire i pezzi di pollo, farli rosolare a fiamma bassa, poi bagnare con 1 bicchiere di vino, alzare la fiamma e far evaporare. Unire pomodori a pezzetti e peperoni a listarelle; salare, pepare e cuocere a fiamma bassa coperto per 1 ora, mescolando ogni tanto e bagnando con poca acqua calda.




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