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Ricetta - Pollame - Pollo - Pollo Con Funghi

Pollo Con Funghi

Ingredienti
1 pollo
300 gr funghi freschi
50 gr burro
farina
1 mestolino brodo
1 mestolino vino bianco secco
sale
pepe

Come preparare la Pollo Con Funghi
Preparazione
Tagliate il pollo in otto pezzi e rosolateli nel burro a fuoco vivace. Cospargeteli leggermente di farina e poco dopo versate nel recipiente un mestolino di brodo e uno di vino. A metà cottura aggiungete i funghi tagliati a fettine, salate e pepate. Cuocete ancora per una ventina di minuti mescolando ogni tanto. Servite ben caldo.




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