Ingredienti 600 gr petti di pollo 150 gr mandorle pelate 30 gr farina 50 gr cipolla 40 gr olio doliva 20 cl brodo sale pepe
Come preparare la Pollo Alle Mandorle Con Il Bimby Preparazione Taglia il pollo a bocconcini e infarinali. Trita metą delle mandorle a velocitą 3 e unisci le restanti intere con 2 cucchiai di olio: 3 minuti a temperatura 90 velocitą 1. Toglile e posale su carta assorbente. Soffriggi il rimanente olio con la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocitą 4. Disponi la farfalla sulle lame, unisci i bocconcini di pollo e cuoci 3 minuti a temperatura 100 velocitą 1. Aggiungi il brodo e termina la cottura per 12 minuti velocitą 1. Aggiusta di sale, pepe, unisci le mandorle e cuoci ancora per 2 minuti. Disponilo in un piatto da portata e servilo ben caldo.