Pollo Alle Arachidi
Ingredienti 1 pollo 200 gr arachidi sgusciate e tostate 20 gr burro 6 cucchiai olio doliva 1 cucchiaio farina spezie miste in polvere
Come preparare la Pollo Alle Arachidi Preparazione Tagliare il pollo a pezzi, infarinarli e cuocerli lentamente nellolio. Pestare le arachidi nel mortaio, metterle in una pentola con poca acqua e lasciarle cuocere con sale, pepe e spezie fino ad ottenere una crema alla quale unire il burro. Versare questa salsa sul pollo, cuocere ancora 10 minuti mescolando e unire, se occorre, un po dacqua calda.
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