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Ricetta - Pollame - Pollo - Pollo Alle Arachidi

Pollo Alle Arachidi

Ingredienti
1 pollo
200 gr arachidi sgusciate e tostate
20 gr burro
6 cucchiai olio doliva
1 cucchiaio farina
spezie miste in polvere

Come preparare la Pollo Alle Arachidi
Preparazione
Tagliare il pollo a pezzi, infarinarli e cuocerli lentamente nellolio. Pestare le arachidi nel mortaio, metterle in una pentola con poca acqua e lasciarle cuocere con sale, pepe e spezie fino ad ottenere una crema alla quale unire il burro. Versare questa salsa sul pollo, cuocere ancora 10 minuti mescolando e unire, se occorre, un po dacqua calda.




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