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Ricetta - Pollame - Pollo - Pollo Alla Diavola 6

Pollo Alla Diavola 6

Ingredienti
1 pollo giovane
limone
burro
olio doliva extra-vergine
sale
pepe

Come preparare la Pollo Alla Diavola 6
Preparazione
Aprite il pollo a libro e rompete le ossa con il batticarne lasciando intero il petto. Ungetelo bene da tutte le parti, salate e pepate. Prendete una padella (poco più grande del pollo), mettete 4 fette di limone, il pollo e sopra altre 4 fette di limone, coprite con un coperchio. A metà cottura girate e mettete 2 noci di burro. Il pollo dovrà risultare croccante e il petto morbido.




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