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Ricetta - Pollame - Pollo - Pollo Alla Diavola 2

Pollo Alla Diavola 2

Ingredienti
1 pollo di 1000 gr circa
30 gr olio doliva
20 gr burro
sale
1 limone

Come preparare la Pollo Alla Diavola 2
Preparazione
Battere il pollo con il batticarne per appiattirlo. Farlo rosolare in una pentola con burro e olio su fuoco vivo. Salare, abbassare la fiamma e coprire con un foglio di carta di alluminio e con un coperchio su cui si appoggerà un peso. Di tanto in tanto sorvegliare che non bruci. Prima di spegnere il fuoco spruzzare con il succo di limone. Servire caldissimo.




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