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Ricetta - Pollame - Pollo - Pollo Alla Cacciatora

Pollo Alla Cacciatora

Ingredienti
1 pollo in 8 parti
100 gr margarina
pomodori perini a fette
sale
pepe
cipolline tagliate a fette
carote a cubetti
peperoni
2 spicchi aglio
alcuni grani ginepro

Come preparare la Pollo Alla Cacciatora
Preparazione
Tagliate il pollo in otto parti e fatelo rosolare con 100 g di margarina. Aggiungete dei pomodori perini tagliati a fette. Salate, pepate e mescolate. Lasciate insaporire un poco a tegame coperto. Aggiungete quindi cipolline tagliate a fette, carote a cubetti e falde di peperoni. Mescolate ancora e coprite aggiungendo, per ultimo, due spicchi di aglio e qualche grano di ginepro. Il pollo deve essere quasi del tutto cotto quando leverete il coperchio e alzerete la fiamma per asciugare la salsa e renderla abbastanza densa.




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