Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele
Ingredienti 2 cosce di pollo 1 mela 2 cipollotti 100 gr formaggio groviera 1 uovo 3 cucchiai farina 3 cucchiai latte olio doliva extra-vergine birra sale pepe
Come preparare la Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele Preparazione Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti. Pulire le mele, togliere il torsolo con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina. Friggere in olio ben caldo. Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera.
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