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Ricetta - Pollame - Pollo - Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele

Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele

Ingredienti
2 cosce di pollo
1 mela
2 cipollotti
100 gr formaggio groviera
1 uovo
3 cucchiai farina
3 cucchiai latte
olio doliva extra-vergine
birra
sale
pepe

Come preparare la Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele
Preparazione
Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti. Pulire le mele, togliere il torsolo con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina. Friggere in olio ben caldo. Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera.



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