Pollo Al Ginepro
Ingredienti 1 pollo di 1200 g 1 limone 30 bacche ginepro 1 spicchio aglio sale pepe
Come preparare la Pollo Al Ginepro Preparazione Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo. Aprirlo e appiattirlo leggermente, poi farcirlo con il limone sbucciato, laglio tagliato a lamelle e le bacche lavate; salare e pepare. Ricomporre il pollo, legarlo, salarlo esternamente e metterlo in forno caldo a 180 gradi. Cuocere per 40 minuti. toglierlo dal forno, rigirarlo e cuocere per altri 20 minuti. Slegarlo, eliminare limone e aglio e servire caldo tagliato a pezzi.
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