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Ricetta - Pollame - Pollo - Pollo Ai Piselli

Pollo Ai Piselli

Ingredienti
600 gr petti di pollo
300 gr piselli in scatola
25 gr speck (fette da 25 g)
1/2 cipolla
farina
rosmarino
olio doliva
burro
sale

Come preparare la Pollo Ai Piselli
Preparazione
Dividere i petti di pollo in piccoli pezzi e passarli nella farina. Soffriggere a fuoco basso con 30 g di burro e 3 cucchiai di olio la cipolla tritata insieme allo speck. Dopo qualche minuto unire il pollo e farlo rosolare. Unire i piselli e poco rosmarino tritato. Salare e cuocere coperto per 20 minuti, mescolando ogni tanto e bagnando solo se occorre con poca acqua calda.




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