Pollo Ai Germogli
Ingredienti
200 gr petto di pollo
250 gr germogli di soia
2 porri
zenzero fresco
2 cucchiai salsa di soia
2 cucchiai olio di mais
1 cucchiaio sakè
1 cucchiaino maizena
Come preparare la Pollo Ai Germogli
Preparazione
Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti. Salare. In unaltra padella scaldare 1 cucchiaio di olio, unire la salsa di soia, il sakè e 1 cucchiaino di maizena sciolta in poca acqua, mescolare e aggiungere il pollo tagliato a striscioline. Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti mescolando. Versare il pollo con il suo sugo nella padella con i germogli, far insaporire e servire.
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