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Ricetta - Pollame - Pollo - Pollo Ai Funghi 3

Pollo Ai Funghi 3

Ingredienti
1 pollo
50 gr funghi secchi
200 gr panna fresca
60 gr burro
2 cucchiai farina
1 bicchiere latte
1 mazzolino erbe aromatiche
sale
pepe

Come preparare la Pollo Ai Funghi 3
Preparazione
Tagliate in 12 pezzi il pollo e fatelo dorare in una padella con 2 noci di burro. Salate, pepate, aggiungete le erbe aromatiche e mezzo bicchiere di acqua. Lasciate cuocere per 45 minuti. Con il burro rimasto e con la farina preparate un composto sciogliendolo con il latte e lasciandolo cuocere per qualche minuto. Quando il pollo sarà cotto, aggiungete al sugo di cottura la salsa e i funghetti che avrete precedentemente messo a bagno in acqua per 2 ore. Lasciate cuocere per 8 minuti e poi aggiungete metà della panna. Ponete il tutto su un vassoio e cospargete con il resto della panna.




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