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Ricetta - Pollame - Pollo - Mousse Di Pollo 2

Mousse Di Pollo 2

Ingredienti
2 petti di pollo
1 costa sedano
1 patata grande
prezzemolo
100 gr mascarpone
2 cetriolini sottaceto
1 cucchiaio olio doliva
crostini di pane
sale

Come preparare la Mousse Di Pollo 2
Preparazione
Lessare la patata e separatamente anche i petti di pollo. Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, lolio, prezzemolo e sedano e i cetriolini. Unire eventualmente un po di brodo di cottura del pollo. Unire il mascarpone sbattendo a lungo. Servire con crostini.




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