Ingredienti 12 fettine petto di pollo (fettine sottili) 30 gr capperi sottaceto 100 gr olive nere e olive verdi 600 gr polpa di pomodoro pasta dacciughe vino bianco olio doliva sale pepe basilico
Come preparare la Involtini Di Pollo 4 Preparazione Sciacquare i capperi e tritarli finemente, porli in una ciotola e amalgamarli con pasta dacciughe a piacere e olio. Battere le fettine di pollo, spalmarle con la crema di capperi, fare degli involtini, chiuderli con stecchini. Scaldare un po dolio in una padella e farvi rosolare gli involtini. Bagnarli col vino e unire le olive snocciolate e il pomodoro. Salare, pepare e cuocere per 30-40 minuti. Decorare con basilico.