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Ricetta - Pollame - Pollo - Insalata Di Spinaci E Pollo

Insalata Di Spinaci E Pollo

Ingredienti
200 gr petto di pollo
300 gr spinaci novelli
2 cucchiai uvetta sultanina
10 cl yogurth
2 cucchiai olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Insalata Di Spinaci E Pollo
Preparazione
Lessare il petto di pollo, poi lasciarlo raffreddare e sfilettare la polpa. Lavare gli spinaci, sgrondarli bene, tamponarli delicatamente con carta assorbente da cucina per asciugarli, poi metterli in 1 ciotola e unirvi il petto di pollo e luvetta, precedentemente ammorbidita in acqua tiepida. Condire con 1 salsa preparata con lo yogurth emulsionato con 2 cucchiai dolio, sale e pepe.




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