Ingredienti 3 petti di pollo 1 finocchio maionese senape filetti dacciughe uova sode 3 gambi sedano bianco alcune foglie insalata
Come preparare la Insalata Di Pollo Preparazione Lessare i petti di pollo in acqua salata, lasciarli raffreddare, tagliarli a filetti e mescolarli al sedano e al finocchio tagliati sottilmente. Condire il tutto con 5 cucchiai di maionese mescolati a una punta di senape. Disporre sul piatto di portata uno strato di foglie di insalata, sopra sistemare linsalata di pollo e guarnire con filetti dacciughe, rondelle di uova e olive.