Ingredienti 300 gr pollo cotto 1 sedano bianco 2 uova sode 1 tazza maionese 2 cucchiai panna 12 olive nere capperi sale pepe
Come preparare la Insalata Di Pollo Allamericana Preparazione Eliminate la pelle e tagliate la carne del pollo a striscioline. Pulite il sedano a tagliatelo a bastoncini. Riunite tutto in una insalatiera. Aggiungete la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Disponete sul piatto da portata. Cospargete la superficie con capperi e olive. Guarnite con le uova a spicchi e servite. Vini di accompagnamento: i vini bianchi con struttura sono quelli ideali: Collio Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC.