Ingredienti 500 gr petto di pollo 4 barbabietole 2 bacche anice 1 bastoncino cannella 2 bacche cardamomo alcune gocce aceto balsamico olio doliva extra-vergine sale
Come preparare la Fettine Con Barbabietola Preparazione Mondate e tagliate a spicchi le barbabietole, posatele in una teglia con le bacche di anice, la cannella, le bacche di cardamomo schiacciate, 5 cucchiai di olio doliva extra-vergine e un po di sale. Dopo aver mescolato il tutto infornate a 200 gradi per circa 1/2 ora. Tagliate a fette il petto di pollo e fatele dorare per pochi minuti in una padella con olio e sale; quindi adagiate le fette nella teglia con le barbabietole e lasciatelo cuocere ancora per 10/15 minuti. Servite il piatto caldo, con qualche goccia di aceto balsamico.