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Ricetta - Pollame - Pollo - Fegatini E Cuori Di Pollo Alla Salvia

Fegatini E Cuori Di Pollo Alla Salvia

Ingredienti
8 fegatini di pollo
8 cuori di pollo
10 foglie salvia
5 cl vino bianco secco
2 cucchiai olio doliva
25 gr burro
sale
pepe

Come preparare la Fegatini E Cuori Di Pollo Alla Salvia
Preparazione
Fate scaldare in un tegame lolio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare. Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili. Rosolate fegatini e cuori nellolio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito.




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